Студент ИППО ГАОУ ВО МГПУ
Материалы научно-практической конференции «Стратегия развития российского образования на период до 2025 года»
Данная статья адресована вниманию родителей, в грамотном, полноценном и рациональном формировании и развитии своих детей и себя. Не секрет что причиной формирования определенного отношения к здоровью являются сами взрослые как носители определенных физических и психических качеств. Отсутствие сбалансированного полноценного питания может обернуться испорченным на всю жизнь здоровьем. Правила здорового питания достаточно просты и не требуют специальных навыков.
«Жизнь есть существование белковых тел…»
Фридрих Энгельс
Для успешного овладения школьной программой, в современном не простом мире и формирование здорового образа жизни школьника, да и самого родителя, хотелось бы привлечь внимание к проблеме питания ребенка в момент его активного становления, как умственного так и физического.
В последнее десятилетие наблюдается тенденция гипер-активных, гипер-моторных детей, со снижением интеллектуальных способностей (последствие гипоксической энцефалопатии), в результате неправильного, несбалансированного питания (преобладание в рационе быстрых углеводов, уменьшения белков, жиров); не адекватное энергетическое обеспечение, как правило за счет легких углеводов. Для этих детей характерна импульсивная энергетика когда сахар есть он «носится», когда сахара нет он «заснул». Поэтому ситуация гипер-моторных детей периодически становящимися вялыми, сонливыми никакого отношения к психологии не имеет. Это проблема диетологическая! Ребенок с первого вздоха, с первой минуты это постоянно растущий организм и важнее питания в жизни ничего нет. Каждую минуту у него происходит момент синтеза, если сегодня ребенок не получил строительного материала, если сегодня он не получил 100% своих потребностей, то завтра он будет в дефиците. Какими компонентами пищи мы должны обеспечить ребенка? В современном мире детей переключили на углеводную диету, сахар, картошка, рис, белый хлеб, фаст-фуды, маки, если еда и напитки-то все сладкое. Сахар – это пищевая энергия, и конечно необходимо для развития, но только тогда, когда это необходимо (бег на скорость, за трамваем, убежать от собаки). Дети перешли на энергетическое питание, охарактеризовать это поколение можно как гипер-активные. Это, то с чем борются сейчас все психологи. Нация неуправляемых детей, не могущих сидеть на месте – это проблема питания. Если Вы кормите детей энергией, то эта энергия должна быть растрачена, она должна сгореть.
100 лет назад сахар был дефицитен, люди его пили в прикуску с чаем, человек ел белок как основа пищевой цепочки и употреблял большое количество жиров, которых сейчас так все бояться потому что не имеют должного представления о них. А жиры это бесценный пищевой компонент из которого состоят наши мозги. Если ты хочешь чтобы у тебя были хорошие мозги ты должен употреблять хорошие жиры (о котором тоже много мифов), потому что жиры это мембрана нервных клеток от которых зависит функция мозга его обучающая способность, память и вообще нервная ассоциативная деятельность. Если ты не употребляешь правильные жиры и не кушаешь белок-то, у тебя нет тканей, потому что белок это ткань, у тебя нет мембран с нервными клетками, зато у тебя море энергии это углеводы. Ты плохо сформирован у тебя плохой мозг, у тебя слабое тело, плохой имунитет, но ты очень энергичный, «вихришь» пространство. Проблема современного подрастающего поколения диетологическая. Фундамент этой проблемы лежит в бесконтрольном и прогрессивном употреблении легких углеводов.
Легкая группа углеводов дается перед планируемой физической нагрузкой, а не после. Ребенку нужно объяснить, что перед физкультурой он должен съесть банан, а после физкультуры он уже должен съесть белки с жирами. О важном, если мы не учитываем фазовость действия глюкозы в легких и тяжелых углеводах, то привожу конкретную ситуацию особенно тотально распространена в детском возрасте потому-то ребенок существо с очень активным обменам веществ, тело у него маленькое, быстро реагирует на изменения. Классический пример: перед уроками математики, физики ребенку дали картошку, макароны, сладкий чай и банан он съел. Какую группу углеводов дали ребенку? Что будет происходить с ребенком на уроке? Дали быструю группу углеводов, сначала он будет беситься, учитель напишет Вам замечание, потом уровень глюкозы упадет ребенок «отключит» мозги – это фаза такая 15-20 мин и сахара «рухнули» урок он не усвоит. Вы спросите, что сегодня было на уроке? И не получите ответа. Физика, математика пройдет мимо него! Если Вы ведете ребенка в школу чтобы учиться, запоминать, приобретать знания, Вы должны дать ему спокойную энергию, медленные углеводы. В случаи правильного питания ребенка мы не получим избыточной энергии он будет спокойно сидеть и слушать урок. Вот какой фундаментальный смысл несет в себе правильное питание, чтобы нация была здорова и умна питание должно быть правильным, поскольку прежде чем обучать малыша и давать ему знания, его мозговая почва должна быть плодородна.
Детям нужно прививать с раннего возраста любовь к здоровому образу жизни. Полученные привычки в раннем детстве остаются навсегда, если малыш привык делать зарядку по утрам или правильно питаться он тоже будет делать и во взрослой жизни. Беречь и укреплять здоровье лучше с раннего детства, такие привычки остаются навсегда, родители должны понимать это.
Литература
- Бадулина, О.И. Эмоциональное благополучие первоклассников / Бадулина О.И., Миляева Т.В. // Актуальные проблемы дошкольного и начального образования. Материалы научно-практической конференции преподавателей, аспирантов, магистрантов, студентов («Дни науки МГПУ-2015»). Ответственные редакторы Н.П. Ходакова; А.В. Калинченко. 2015. С. 217-222.
- Боровская, Е.Р. Первые шаги исследователя филолога в начальной школе / Е.Р. Боровская // Начальная школа. 2017. № 1. С. 72-71.
- Заболотный К. С. Как химичит наш организм. Принцыпы правильного питания. Москва: Издательство «АСТ», 2018 . С. 239-241
- Лихачев, С.В. Особенности задания с кратким ответом как формы контроля знаний школьников в процессе обучения русскому языку / С.В. Лихачев // Начальное филологическое образование и подготовка учителя в контексте педагогической инноватики. М. 2016 С. 40-43.
- Орлянская, Р.Р. Речевая активность как социально-педагогическая проблема / Р.Р. Орлянская // Известия института педагогики и психологии образования. 2017. № 1. С. 121-124.
This article wants to attract the attention of parents in the competent, full and rational formation and development of their children and themselves. It is no secret that the reason for the formation of a certain attitude to health are adults themselves as carriers of certain physical and mental qualities. Lack of balanced nutrition can result in spoiled health for life. The rules of a healthy diet are quite simple and do not require special skills.
Key words: health, nutrition, schoolboy, protein, fats, carbohydrates, academic performance, intelligence, sugar, energy.
http://izvestia-ippo.ru/rolik-a-g-principy-zdorovogo-pitaniya-b/